植物由来のプルランについて
プルランは、Aureobasidium Pullulans(オーレオバシディウム プルランス)の略称です。
非遺伝子組換とうもろこしの澱粉を原材料とし、黒酵母による発酵で得られる水溶性多糖類です。当社は、確かな安心と安全性をお客様にご提供するためにハードカプセル製品は全て植物由来原料である「プルラン」を採用しています。
その安全性は、急性毒性試験、亜急性毒性試験、突然変異誘発試験等で確認されており、既に25年以上の食経験があり、クッキー、キャンディー、ドレッシングなど食品、医薬品、化粧品などにも広く用いられています。
プルランは、優れた遮断性を有しています。それはゼラチンカプセルの約８倍、植物セルロースカプセルの約300倍酸素透過性が低いため、 内容物を酸化から守り品質を保持します。
その他にカプセル素材中では最も早く崩壊するため栄養補助食品に有効です。
従来品のハードカプセルで発生する「メイラード（褐変）反応」がありません。そのため変色せず、クロスリンクが生じることもなく、高い安定性を保ちます。 私どもはサプリメントは長く飲み続けるものだけに原材料だけではなく、充填素材にもこだわりをもっています。品質と安全性、信頼性のある植物由来の「プルラン」がお客様の期待に応えることができると思っています。
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